- Хмелеводческие хозяйства Чувашии уже пересекли экватор в навешивании культуры. Уже навешено 79 гектаров - это больше половины от плана, - уточнил Олег Николаев.
Помимо сельхозпроизводителей работу проводят и на плантациях Чувашского ГАУ, где в прошлом году открыт Центр компетенций «Чувашия – центр производства хмеля». Выращивают «зелёное золото» здесь для науки.
Первые успехи уже есть – ведётся работа по обеспечению хмелеводов страны качественным посадочным материалом: проведена закладка маточника, осенью планируется высадить в питомник первые растения, выращенные по технологии in vitro.
Одновременно создаются новые сорта хмеля ароматного, горького и крафтового направления. Для этого в апреле построили хмельник для гибридного питомника, высадили 300 растений.
Лабораторная инфраструктура тоже совершенствуется. Методику изучения основных биохимических показателей хмеля первыми в России освоил Центр. Следующий этап – создать лабораторию, которая сможет подтвердить сортовую принадлежность.
Фото:freepik.com/author/yuliiaka
