В Чувашии впервые прошла ярмарка фермерской продукции "Вкусная пятница"

Это был своего рода эксперимент - посмотреть, как горожане отнесутся к такой инициативе, и насколько будут востребованы товары.

Интерес к натуральной местной продукции никогда не угаснет. Это было видно по количеству желающих попробовать и прикупить фермерских товаров. Горожанам тут презентовали сыры, йогурты, мясо, чаи, напитки, даже саженцы и рассаду - для нового дачного сезона. 

Вся продукция - только от местных производителей. Минсельхозу удалось привлечь 7 фермеров. Все - в плюсе. Для аграриев  - это возможность продвижения своего товара, для горожан - пополнить рацион натуральными, экологически чистыми продуктами. Перед покупкой все можно было продегустировать. 

- Мне очень нравится такая ярмарка, я сейчас наберу на неделю. Огурцы, помидоры, баклажаны, внуку пастилу взяла, - поделилась покупатель Людмила Владимирова.

Фермеры могут таким образом и протестировать свои новинки, и узнать, какие товары пользуются большим спросом, чтобы сделать на них упор в дальнейшем.

- Приехали познакомить с продукцией, есть дегустация напитков, квас медовый, иван-чай, дегустация крем-медов, - рассказала начальник отдела продаж компании "Мелилотус" Оксана Петрова.

В скором будущем у жителей Чувашии появится еще больше возможностей для покупки фермерских товаров. По словам министра сельского хозяйства Сергея Артамонова, в республике будут развивать и цифровую платформу "Свое родное", через которую фермеры также могут реализовывать продукцию и доставлять ее покупателям на дом. На этом же сайте производители могут и подать заявку на участие в проекте "Вкусная пятница". Подобные ярмарки, кстати, уже проходят во многих российских регионах. 

- Если населению понравится, и скажет надо, мы будем организовывать на других площадках. Хотим попробовать на 3 площадках, на территории 3 заводов - в Новочебоксарске у "Химпрома", здесь на "Эларе" и прорабатываем еще с одним заводом, - сообщил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.

Минсельхоз еще проведет опросы - какую продукцию жителям республики хотелось бы видеть на подобных площадках. Конечно, традиционные ярмарки выходного дня в Чувашии тоже останутся. Но у "Вкусной пятницы" перед ними есть преимущество - торговля в таком формате может проходить круглый год. В перспективе у аграрного ведомства есть и еще одна задумка - проработать турмаршруты, чтобы люди смогли увидеть, как фермеры производят и перерабатывают продукцию.

Наталия Егорова, Алиса Александрова, Михаил Солин