Экскурсии на птицефабрики «ВДС» (Цивильский район) и «Моргаушскую», а также в КФХ Семёнова Ивана Васильевича (Козловский район) и на логистическое предприятие по переработке и оптовым продажам овощей и зелени «Флоренция» стали частью программы, направленной на освоение современных технологий в этих отраслях.
В этом году «Школа фермера» делает акцент на подготовке специалистов для птицеводства и овощеводства — секторов, чрезвычайно важных для развития сельских территорий. Участники проекта изучили полный цикл производства на птицефабриках: от инкубации и выращивания птицы до упаковки яиц, а также познакомились с инновационными методами контроля качества и автоматизации.
На логистическом предприятии, поставляющем овощи и зелень в федеральные сети, фермеры увидели, как организована сортировка, упаковка и логистика урожая.
-Экскурсии стали логичным продолжением лекций по овощеводству. Мы разобрали, как оптимизировать хранение продукции и выстроить сотрудничество с ритейлом — это именно те навыки, которых не хватает новичкам, — отмечают организаторы практики.
Фото: agro.cap.ru
