В Чебоксарах проверили более 20 тонн клубники

Ветеринарными специалистами на рынках столицы Чувашии проверено 20600 кг клубники на безопасность и качество.
В Чебоксарах проверили более 20 тонн клубники

Как сообщили в пресс-службе Госветслужбы Чувашии, всего проведено 470 лабораторных исследований.

- В первую очередь, ветеринарные специалисты оценивают органолептические показатели: внешний вид, цвет, консистенцию, наличие повреждений. Проводят радиологический контроль приборами: спектрометром РСУ-01 «Сигнал-М» и дозиметром гамма-излучения ДБГ-06Т, - рассказали в Госветслужбе.

Признаки спелой клубники:

  • ярко-красный однородный цвет;
  • ягоды сухие, без признаков гниения;
  • зеленые и свежие листики без признаков увядания;
  • семечки, находящиеся в углублениях;
  • поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;
  • насыщенный аромат.

 

Фото - vet.cap.ru