Первый такой логистический центр уже работает в Чебоксарском округе. Здесь налажена оптовая поставка свежих овощей и зелени. В Чувашии планируют создать ещё несколько торговых площадок для сбыта фермерской продукции.
Каждый овощ проходит тщательный контроль - его осматривают, взвешивают и фасуют. Всё в соответствии с требованиями ретейлеров. В таком виде свежая продукция поступает на прилавки супермаркетов.
Компания с 15-го года занимается предпродажной подготовкой продукции. Ассортимент большой - работают со свежими овощами, зеленью и грибами. Основные покупатели - федеральные сети. География поставок от Москвы и до Урала. Сырьё приобретают у крупных производителей по всей стране. Представлена и чувашская продукция - это капуста, репчатый лук, морковь, а также тепличные огурцы, помидоры и даже баклажаны. Местных овощей, уверяют в компании, готовы закупать ещё больше - ведь так и выгоднее, и быстрее.
- Мы как никто заинтересованы, чтобы фермеры, которые находятся здесь в Чувашии выращивали ту продукцию, которая востребована, та, которой мы занимаемся. Для нас это почему интересно, потому что логистика, сейчас мы завозим со всей России сырьё, а если сырьё будет производится здесь, соответственно сырьё к нам будет приходить дешевле. Ещё немаловажный фактор - срок годности. Мы занимаемся свежими товарами, у которых маленький срок годности. Если будет здесь выращиваться зелёный лук, например, в Чувашии, то утром собрали, вечером оно уже уехало, это важный фактор. Мы могли бы и дороже покупать сырьё, если бы оно находилось здесь, - рассказал генеральный директор ООО "Флоренция" Евгений Кузьмин.
По данным регионального минсельхоза, в республике растёт производство фермерской продукции. А вот реализовать бывает не просто. Пробиться в сетевые магазины местным товаропроизводителям сложно: им предъявляют требования по фасовке, минимальному объёму, регулярности поставок. Специальные посредники должны помочь со сбытом товара. Агрегаторы будут скупать продукцию, выращенную фермерами и самозанятыми, создавать условия для её хранения и обработки, доставлять в торговые сети.
- Наша задача теперь уже - фермеров обучить, как правильно выращивать овощи. Надо выращивать овощи востребованные, нужные, экспериментировать в этом деле сразу не стоит, потому что не все в итоге продается. Обязательно,когда запустим новый поток в Школе фермеров в следующем году, мы включим овощеводство. Будем возить фермеров и сюда привезем, и нам И в личных подсобных хозяйствах задают вопрос, куда продать излишки, - сообщил министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
В Чувашии намерены создать 4 агрегатора для поставок фермерской продукции в сетевые магазины. Рассчитывают организовать ещё один овощной логистические центр, и отдельно для мясной продукции, молока или картофеля.
- Правительство Чувашии заинтересовано, чтобы поставщиками в такие агрегаторы были максимальное количество наших феремеров и личных подворных хозяйств, для этого надо выстроить понятную цепочку, где разделяется зона ответственности, и за счёт большой работы обеспечить единой стандарт производимой продукции по одной технологии для того, чтобы мы не снижали потребительское качество поставляемой продукции, - отметил Глава Чувашии Олег Николаев.
А пока первый логистический центр в республике намерен расширять свои мощности. Тем более, что в регионе планируют ввести субсидии для агрегаторов и возмещать до 40 процентов затрат на закупку оборудования и строительство хранилищ.
Ирина Николаева, Наджеда Александрова, Димитрий Макаров
