Российские производители пива выкупили весь урожай чувашского хмеля 2023 года

Ограничения поставок хмеля в нашу страну создают возможности для Чувашии, производящей 90% всего отечественного продукта. Чувашский хмель по своим свойствам оказался востребованным европейскими пивоваренными компаниями, они готовы его покупать.

- В течение этого года увеличена площадь навешивания хмеля примерно на 10 га относительно 2022 года. Учитывая, что его урожай составил около 200 тонн, то это на 20% больше 2021 года. В этом году ожидаем прирост не менее прошлогоднего объёма, - рассказал Глава Чувашии.

Олег Николаев напомнил, что в регионе создается инфраструктура, которая обеспечит необходимое лабораторное сопровождение на всех этапах производства хмеля. Эту работу планируют завершить в течение года. 

- Другая задача - наладить выпуск нашей собственной техники, чтобы обеспечить все этапы технологического процесса здесь, у нас. Это навешивание, сушка и уборка хмеля, - дополнил руководитель региона. Сейчас смонтирован комбайн, ожидается монтаж сушилки и другого необходимого оборудования.

Видео:t.me/oanikolaev