По итогам прошлого года республика нарастила производство сельхозпродукции, собран рекордный урожай зерновых, к тому же регион является лидером по выращиванию хмеля. Развитию отрасли в Чувашии была посвящена рабочая поездка министра сельского хозяйства России Дмитрия Патрушева.
Ключевые задачи Дмитрий Патрушев обсудил в ходе встречи с главой региона Олегом Николаевым. Руководитель федерального Минсельхоза отметил активное развитие агропромышленного комплекса Чувашии по многим направлениям.
- 23-й год вы завершили с положительным индексом производства с/х производства. Ожидаем, что в текущем году тенденция будет сохранена. Для этого со своей стороны направляем 1,2 млрд рублей, - сообщил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
- Растёт урожайность, а самое главное растут доходы предприятий, средняя заработная плата как итог. И за счет этого получается реализовывать инвестпроекты, - отметил Глава Чувашии Олег Николаев.
Вопросу подготовки специалистов для отрасли уделили особое внимание. Министр сельского хозяйства России посетил Чувашский аграрный университет. Сегодня АПК формирует новейшие разработки, которые помогают не только справляться с трудностями, но и получать хороший урожай и прибыль. В ведущем аграрном университете республики обучается почти 4 тысячи студентов.
В лабораториях, оснащённых современным оборудованием, студенты могут получить необходимые знания и практический опыт. Также в университете работает Центр компетенций по хмелеводству. Он должен решить задачу кардинального увеличения объёмов выращенного хмеля в стране. Для этого, например, нужно как можно больше качественного посадочного материала. С помощью современного оборудования здесь выделяют ДНК будущих саженцев хмеля.
- Вот на нём мы сравниваем ту ДНК, которую выбрали из посадочного материала с праймером - с эталоном. Пока сделали по сортоподвязыванию, потому что в Чувашии 75% всех хмельников это 1 сорт, - рассказал ректор Чувашского аграрного университета Андрей Макушев.
Также учёные работают над оздоровлением посадочного материала по технологии in-vitro - клонирование в пробирке. Это поможет увеличить урожайность почти на четверть. В вузе уже заложены маточники и на следующий год, что позволит посадить растения на 30 гектарах. Здесь уже налажена связь с ведущей пивоваренной компанией страны.
Глава Минсельхоза ознакомился с работой агропредприятий республики. В Чебоксарском районе Дмитрий Патрушев побывал на одной из фабрик по производству мяса птицы. Ежегодно здесь выпускают более 30 тысяч тонн продукции.
Объёмы будут расти за счёт господдержки - по инвестпроекту предстоит реконструкция птичников. На фабрике работают больше тысячи человек. Вместе с ростом производства увеличивается ассортимент изделий и расширяются рынки сбыта. Продукция поставляется не только в республику, но и в ряд российских регионов, и даже вышла на экспорт.
Работу по импортозамещению картофелю и выращиванию отечественных сортов продемонстрировали в агрофирме Комсомольского округа. Предприятие одно из немногих в стране участвует в научно-техническом проекте по развитию семеноводства. Здесь занимаются микроклональным размножением картофеля - в собственной лаборатории сначала выводят черенки.
- В среднем мы каждый год обновляем наш материал, берём исходный материал в институтах и у оригинаторов, в среднем берём 300 штук исходного материала и доводим до 50 тысяч штук для высадки у нас в полях.
Растения, выращенные из пробирки, помещают в теплицу, каждое - в отдельный горшок. И тут для них созданы особые условия- влажность, освещенность, отопление. Грантовая поддержка позволяет ежегодно производить 550 тонн семян отечественных сортов.
Уникальный пример успешного объединения показывает кооператив в Канашском округе. Местные пчеловоды сплотились, чтобы вместе продавать мёд.
- Сколько у вас участников кооператива?
- 12 членов кооператива, из низ 4 работают здесь,1 - в агрофирме "Пионер", у них более 600 пчелосемьей, и 21 человек работают на предпряитии, 16 здесь работают, все местные из нашей деревни и соседних.
За год на предприятии перерабатывают порядка 30 тонн сладкого урожая. Здесь производится 5 видов мёда, а ещё различный кремовый мёд с натуральными добавками.
- Этому крем-меду уже вторая неделя.
- Он сбивается до такого состояния?
- Медленно при обороте 20-30 оборотов минуту, температура, свои хитрости тоже есть. После добавляем наши ягоды, фрукты.
Также выпускают медовый квас натурального брожения и лимонад. За смену здесь готовы производить 6 тонн напитков. Вкус чувашского кваса оценил и федеральный министр.
Налажено производство десятков видов чая. Работает мощная технологическая линия, что дает возможность быстро фасовать продукцию. Так за минуту наполняется 25 упаковок весового чая, в каждой до 50 пирамидок. Развитие кооператива стало возможным благодаря господдержке. Растёт производство, а вместе с ним и выручка.
Ирина Николаева, Андрей Шоклев, Димитрий Макаров, Вадим Владимиров, Павел Иритков
