Агрохолдинг "CHUVA" запустил новую производственную линию

Как современное, технологичное оснащение позволяет повышать показатели производства, оценил глава республики.

У руководства компании планы грандиозные - выстроены вплоть до 2025 года. ЧувА - это не просто изменение вывески, это, в первую очередь, повышение качества продукции, говорят на предприятии. 

- Помимо ребрендинга мы первым делом занялись поиском максимально эффективных, быстро окупаемых теологических, экономических решений для того, чтобы повысить маржинальность нашей продукции и провести модернизацию таким образом, чтобы это было максимально в короткие сроки с минимальным вовлечением персонала. То есть автоматизация и модернизация, работа с программами по бережливому производству, производительность труда - являются основой и стали нашим ключом к решению по модернизации технологического оборудования, - рассказал генеральный директор Агрохолдинга "CHUVA" Иван Панин.

Сейчас на предприятии заменили старую полуавтоматическую линию филетирования. Это позволило увеличить производство куриного филе более чем на треть, а выход продукта вырос до 70 процентов. Кроме того, заменили оборудование и на сепараторе механической обвалки мяса. Сделано это для того, чтобы сократить время загрузки сырья и усилить контроль над качеством выпускаемого продукта. 

Улучшилась и упаковка. Например, курица в маринаде в вакууме не только долго хранится. Ее можно готовить сразу в пакете. Правда предварительно необходимо снять бумажную этикетку.

Оценить по достоинству вкус и качество продукции Агрохолдинга гости смогли на дегустации. Куриные котлеты, колбасы, купаты, запеченная грудка печень пришлись им по душе. 

По словам Олега Николаева, республика поддержит предприятие в его начинаниях. 

- Нас не может не радовать то, что у предприятия очень большие планы на экспорт. Самое главное не просто планы, а фактическая их реализация. В этом году предприятие уже экспортировало в полтора раза больше продукции, чем в прошлом году за весь год. Оно вошло в "Десять лучших самых крупных экспортеров России продукции из птицы". Планы в этом направлении - по расширению номенклатуры продукции тоже очень большие. Это не только мясо птицы, но и комбикорма. Естественно, такие планы не могут быть оставлены без внимания, - подчеркнул Глава Чувашии Олег Николаев.

Екатерина Данилова, Андрей Шоклев