Как сообщили в пресс-службе прокуратуры Чувашии, в нарушение санитарно-эпидемиологических правил и норм в учреждении не соблюдается среднесуточная норма по продуктам питания, то есть объем готовых блюд был меньше установленного норматива.
Кроме того, в технологических картах жидких первых горячих блюд не указывается температура, в складском помещении для хранения пищевых продуктов имеются повреждения, препятствующие надлежащему хранению продуктов.
Прокуратурой в адрес детского дома внесено представление, а в отношении директора учреждения возбуждено дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
По представленной информации в настоящее время выявленные нарушения уже устранены.
Фото - t.me/chuv_prok
