Представители надзорных органов посетили 383 образовательные организации. В ходе проверки стражи закона обращали внимание на обеспечение условий транспортировки и хранения продуктов, наличие сопутствующих документов, подтверждающих их безопасность, а также соблюдение санитарных норм работниками столовых и пищеблоков. Всего в этом году сотрудники прокуратуры выявили 400 нарушений в этой сфере, к дисциплинарной и административной ответственности привлечены 190 человек. Также было возбуждено 2 уголовных дела.
- Конечно наиболее типичными нарушениями является нарушение санитарных норм в школах, где осуществляется питание. Это и нарушение товарного соседства, когда к примеру сырое мясо находится там же, где находятся и готовые продукты для детей. Использование товаров с просроченной так называемые, которые явно испортились по своему внешнему виду. И такие факты действительно выявлялись прокурорами в ходе проверок. Кроме того выявлялись факты битой посуды. Посуды с трещинами, - рассказал старший помощник прокурора Чувашии Алексей Якушевич
К инспекции подключились и сотрудники Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области. 44 социальных учреждения, 26 поставщиков, и 20 производителей сельскохозяйственной продукции проверялись на соблюдение требований автоматизированной информационной системы "Меркурий".
- Проведено проверок 16 общеобразовательных учреждений и 7 предприятий по организации горячего питания в этих учреждениях. Установлены нарушения в 11 общеобразовательных учреждениях. Это факты как отсутствие ветеринарно сопроводительные документы на продукцию. А также отсутствие маркировки продукции. Данный факт не дает возможность установить сроки годности данной продукции, а также условия хранения продукции, и идентифицировать эту продукцию. В связи с указанными нарушениями проведены мероприятия административного и профилактического характера, - сообщила начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области Елена Кузьмина.
