На базе столичной школы №18 состоялась презентация новых блюд недельного питания школьников.
С января этого года из рациона учеников исключили колбасные изделия. Вместо них на столах чебоксарских школьников появились не менее вкусные и полезные блюда: кнели из курицы с соусом, гуляш из птицы, плов, тушеная птица в сметанном соусе, сыр, а также творожная запеканка, которая, кстати, сразу полюбилась детям.
- Запеканка очень вкусная.
- Это очень вкусно было, у меня мама такие дома готовит.
В Чебоксарах организацией питания детей в школах занимаются 6 комбинатов питания, которые разрабатывают меню с учетом требований санитарного законодательства. Однако в целом двухнедельное меню у каждого комбината питания может отличаться. Тем не менее основа у всех одна: замена колбасных изделий на мясо птицы, больше свежих овощей, введение в рацион творога и использование йодированной соли в целях профилактики йододефицита у подрастающего поколения.
- Мы знаем, что есть дети, которым необходимо создавать индивидуальный режим питания, поэтому наша школа перестраивается именно на то, чтобы создавать диетические блюда. Если есть какие-то предрасположенности, родители могут обратиться в администрацию школы, принести медицинскую справку и в школе будут созданы необходимые индивидуальные условия именно для употребления тех блюд, которые предписаны врачом. Кроме того, мы в школах хотим в этом году установить микроволновые печи для того, чтобы ребенок именно с индивидуальными ограниченными возможностями здоровья мог прийти и разогреть свое блюдо в микроволновке, - рассказал начальник управления образования г. Чебоксары Дмитрий Захаров.
Наряду с основным меню в школах есть и дополнительное, блюда из которого ученики могут приобрести в столовой. Теперь в нем расширен ассортимент салатов, первых и вторых блюд, а также изделий из творога, печени, предлагаются фрукты. Стоит отметить, что о многих из этих изменений не раз просили родители школьников.
- Неоднократно вставал вопрос о том, чтобы внести изменения в меню, и изменение СанПИНа. и пожелания наших родителей встретились и получилось очень полезное сочетание, - отметила директор школы №18 г. Чебоксары Ирина Миротворская.
Впрочем, особое внимание здоровому питанию детей в чебоксарских общеобразовательных учреждениях уделяют уже давно. К примеру, в 18-ой столичной школе с 2015 года у каждого ребенка есть рабочая тетрадь, которую он заполняет. В ней много интересных тем о том, как построить режим дня, как правильно питаться, как мыть руки, какие овощи полезны в определенное время года, и даже как организовать семейный праздник без пищевого расстройства. Все это поможет молодому организму обеспечить правильный рост и развитие, считают учителя.
Екатерина Храмкина, Алиса Александрова, Вадим Владимиров
