Закупочные цены на молоко от населения в Чувашии начинают догонять прошлогодние показатели. Сейчас за литр сырого молока в среднем предлагают 18 рублей 80 копеек. В Батыревском, Комсомольском, Ядринском районах цена доходит до 21 рубля.
Евгения Зиновьева, Алексей Енейкин, Вадим Владимиров
Молокоперерабатывающие предприятия закупают килограмм охлажденного молока 1 сорта в среднем за 23 с небольшим рубля. За прошлую неделю они повысили закупочную цену на 10 копеек. Для сравнения в Приволжском федеральном округе молоко 1 сорта заводы принимают по цене 22 рубля за килограмм. Чтобы стоимость молока в нашей республике держалась на уровне российских показателей, у нас начали строить эффективные сельхозкомплексы, на которых за счет повышения производительности труда снижают себестоимость продукции. При этом сохраняется качество. Также производители стали меньше продавать сырье, больше перерабатывать его сами. В Чебоксарах, например, недавно запустили гормолзавод, который простаивал последние годы. Помочь удержать цены, считают эксперты рынка, способны и сельчане, которые выращивают буренок и сдают молоко. Им нужно объединяться в кооперативы.
- Почему, - говорит директор КУП ЧР «Агро-Инновации» Николай Васильев, - вы двадцатью литрами молока погоду не сделаете. Если вы объединяетесь, у вас будут объемы. Вы друг друга знаете, доверяете друг другу, значит, в качестве не потеряете. А если у вас будет тонна или две, вы всегда можете требовать другую цену.
Не уронить закупочные цены на молоко: в Чувашии строят эффективные сельхозкомплексы и перерабатывающие производства
