Автоматизированная система "Меркурий" помогает уберечь потребителей Чувашии от некачественной продукции

Вся животноводческая продукция, в том числе и в потребительской упаковке, в нашей стране попадает под процедуру оформления ветеринарных сертификатов через систему «Меркурий». Переход от бумажного документооборота к электронному длился почти 2 года. Он затевался с целью повышения прозрачности производства, оборота и перемещения продукции, а также биологической и пищевой безопасности. В Чувашии только за прошлый год было выдано более 10-ти миллионов электронных ветеринарных свидетельств.

В нашей республике через автоматизированную систему «Меркурий» ежедневно оформляется свыше 22-ух тысяч транспортных электронных ветеринарных сопроводительных документов. Таковы данные Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области за прошлый год. В этом, уверен контролирующий орган, будет не меньше, ведь количество хозяйствующих субъектов, получающих доступ к системе, растет. Сами производители, переработчики и продавцы животноводческой продукции, передвижение которой теперь четко отслеживается, говорят, что работать стало удобнее, но и ответственнее в разы.

- На местах мы провели учебу неоднократную, чтобы наши продавцы на месте смогли пользоваться системой «Меркурий». А это что значит? Поступает товар, продавец сразу проверяет на электронную сопроводительную документацию, что за наименование, когда оно было выпущено, какой срок реализации. Это дает большую возможность нашим продавцам Чувашпотребсоюза своевременно проконтролировать товар, чтобы этот товар был достоверным, не фальсификатом, - рассказала заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Ирина Яшмолкина

Внедренная автоматизированная система учета должна уберечь производителей от некачественного сырья, а продавцов - от просрочки на полках. Это в теории. На деле же количество нарушений в порядке оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов перевалило за 44 тысячи. В топе - изменения сроков годности и нелогичное перемещение продукции, отмечают в региональном Россельхознадзоре. Так контролеры выявили нечистоплотного поставщика из Нижегородской области, который распространяет продукцию по всему Поволжью. Сроки годности на товарах в электронной карточке «перебивались» с легкой руки ветврача.

- На примере паштета "Печёночного", так и вся продукция, которая проходит через «Сладкую жизнь», проходит примерно по такой схеме. Путем оформления мультимодальных перевозок, объединения записей журнала, проведения операций по инвентаризации ветврачом изменены сроки годности продукции. Продукция, фактически выработанная в сентябре 2018 года, по оформляемым ВСД получила дату выработки октябрь-декабрь 2019 года и срок годности февраль 2020 года, - рассказал начальник отдела государственного ветеринарного контроля и надзора на Государственной границе РФ и транспорта Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области Константин Викторов

Обнаружить перебитые сроки годности на паштете удалось в ходе проверки. К тому моменту, когда она закончилась, всю партию просрочки уже успели продать, а вот ветврач, нарушивший требования техрегламентов и принцип обеспечения прослеживаемости товаров, отделался предостережением, отметили в региональном Россельхознадзоре. В ведомстве также добавляют: еще одно нарушение, косвенно ведущее к появлению на магазинных полках некачественного товара, - в ветсвидетельствах очень часто не указывают регистрационный номер машины, на которой продукция перемещается из точки в точку.

- Непредоставление номера - это одно. Но в то же время соответствует ли этот транспорт требованиям технического регламента для перевозки животноводческой продукции, наличие санитарного паспорта, санитарной книжки у водителя, еще изотермический ли кузов, поддерживается ли там нужная температура для каждого вида продукции? - рассказал заместитель руководителя Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области Александр Андреев

С серыми схемами легализации продукции в электронной системе «Меркурий» контролеры будут бороться и дальше. А поле деятельности здесь большое. Ведь Чувашия входит в двадцатку лучших регионов страны по количеству задействованных в электронной сертификации хозяйствующих субъектов.

Евгения Зиновьева, Екатерина Фомина, Семен Антонов