Благодаря господдержке здесь претворяется в жизнь крупный инвестпроект, рассчитанный до 2030-го года.
Молоко на Чебоксарский городской молочный завод доставляют из ведущих хозяйств Чувашии. На смену старой линии приема сырья сейчас пришла новая, автоматизированная. Были модернизированы участки приемки и хранения молока, установлены новая станция охлаждения и обработки сливок, а также современная система управления. Новые приемные модули позволяют точно отслеживать количество входящего сырья.
- Машина заезжает, лаборатория отбирает анализы, после проверки качества молока дает разрешение на скачивание, водитель подсоединяет шланги, дает команду, приходит сигнал и начинается скачивание молока, где определяется по счетчикам, какое количество молока поступило в резервуар, - объяснила Елена Семенова, начальник производства.
- Все раньше было на ручных кранах, на шлангах, а сейчас все это на автоматически клапанах, через операторскую, через программу, - рассказал Вадим Тихонов, главный инженер предприятия. На базе старого оборудования мы могли сливать молоковозы с производительностью 20 тонн в час и только один сливать молоковоз, а сейчас нам позволяет на базе современного европейского оборудования принимать 2 молоковоза одновременно с производительностью 25 тонн в час, соответственно 50 тонн молока в час мы можем принимать.
Начатый в 2024 году инвестиционный проект по комплексной реконструкции предприятия получил господдержку, которая помогла приобрести современную линию розлива молока, холодильное оборудование, паровые котлы. Инвестиции в первый этап модернизации завода превысили 600 млн рублей, более 81-го из них компенсировало государство. Развитие переработки сельхозпродукции в Чувашии последовательно поддерживают.
- В 2025 году аграриями Чувашии был достигнут рекордный показатель по производству молока - более 511 тысяч тонн, на 19% процентов выросла переработка молока. Мерами господдержки по технологической модернизации перерабатывающих производств в Чувашии воспользовались 5 мясоперерабатывающих предприятий и 8 молокозаводов, - отметил Андрей Макушев, министр сельского хозяйства Чувашии.
Благодаря реконструкции увеличиваются производственные мощности завода, что позволяет перерабатывать до 400 тонн молока в сутки. Произведенную в Чебоксарах молочную продукцию отправляют не только в другие регионы страны, но и на экспорт.
- Она экспортируется у нас в Узбекистан, Казахстан, Кыргызстан, Армению и отдаленные регионы России - это Камчатка, Дальний Восток и Калининград, - расскзала Мелания Платонова, инженер-технолог.
Сейчас предприятие готовится к следующему этапу реконструкции. После полного завершения всех стадий инвестпроекта к 2030 году здесь планируют увеличить экспортные поставки. Общий объем инвестиций в модернизацию завода оценивается почти в 2 миллиарда рублей.
Юлия Скрябина, Диана Сафонова, Святослав Петров
