В детских садах блюда готовятся на собственных кухнях силами сотрудников учреждений.
-В школах питание организовано на аутсорсинге — пять специализированных комбинатов питания обеспечивают доставку горячих завтраков и обедов. Учащиеся Центра образования №2 питаются в столовой Чебоксарского машиностроительного техникума, - уточнили в столичном управлении образования.
Контроль за качеством и безопасностью питания является приоритетом. Для этого действует межведомственная комиссия, в которую входят представители управления образования, Роспотребнадзора, медучреждений и ветеринарной службы.
Ежеквартально проводятся совещания с поставщиками и комбинатами питания, а раз в год — расширенное заседание комиссии по питанию. Особое внимание уделяется соблюдению условий контрактов и качеству поставляемых продуктов.
Родители активно участвуют в контроле: еженедельно в образовательных организациях проходят мероприятия «Родительский контроль».
По теме: Чебоксарцам рассказали, сколько будет стоить школьное питание в новом учебном году
